Sockerfällan

Har precis upptäckt en ny favorit, eller för de flesta är det säkert inte alls något nytt men för mig är det nytt: Korrespondenterna på svt-play. Flera riktigt intressanta teman lagom förpackade i 28 minutersavsnitt.

Kollade häromdagen på ett avsnitt som handlade om socker, vilket gift det är och vad irriterande svårt det är att komma ifrån. Både för att det är så smaskigt att ta en av de beroendeframkallande mjuka kakorna och för att det finns tillsatt i så många olika maträtter och matvaror. Leverpastej, kaviar, skinka, mörat kött, ketchup, färdiga rätter av olika slag... I USA innehåller 80 procent av all färdigmat tillsatt socker. Livsmedelsindustrin tjänar på det, för det får oss att vilja äta mera. En professor i programmet jämförde graden av beroende när man är beroende av socker med att vara beroende av alkohol.

I Indien har den förändrade matkulturen medfört en explosion av diabetes. Med det nya välståndet i landets medelklass kommer möjligheten att äta den statusfyllda europeiska skräpmaten och dricka söta drycker. Det har gjort att det i Indien nu finns 60 miljoner diabetiker!

Kolla gärna på det här programmet, kanske tillsammans med dina elever, det finns på svt-play några veckor till. Själv tänker jag dra ner drastiskt på sockret där jag kan. Försöka hitta goda alternativ.

Trots all smaskig frukt kommer det att bli en utmaning för en godisråtta som mig... Bästa tisdagshälsningar från ÅsaMia Alteryd på EQverkstan. Jag är så glad att DU tittade in här på bloggen!